Henkilön 忠誠 profiili牽著風箏起跑ValokuvatBlogiLuettelotLisää  |  Työkalut Ohje |
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14. joulukuuta 阿男麻油雞「十公分嗎？」M伸出手比劃了一下，很顯然太短。
「十五公分吧！」我用力撐開拇指與小指丈量。 「哪有雞腿長得這麼長？」 「雞也有長得像林志玲或姚明之類的吧。」 「……」M給了我全家餐份量的眼白。 「是土雞！」  雞腿
奶奶跟外婆燉的雞湯也都有這麼一雙雞腿，粗細跟大小跟國小學生的胳臂一般，嚼起來費勁得很，湯裡還加了半瓶米酒、一把紅棗、當歸、枸杞、黃耆，一碗雞湯喝完好比張無忌練就了九陽神功，腹部有一股真氣源源不斷湧出，向上直衝天靈蓋百會穴、向下直流腳底的湧泉穴，只覺得渾身發汗通體舒暢。 阿男的雞湯用麻油爆香、烹煮時還加了米酒， 100公尺外都聞得到，比招牌還好認。但是跟濃郁的雞腿相比，湯的味道還算是淡的。簡單的說，這雞腿吃起來就是雞腿的味道；複雜的說，這隻雞沒有關在籠子裡以飼料灌肥的味道；用日本漫畫的說法，這雞腿一吃進嘴裡，彷彿看見一片廣大的樹林中間有個小水窪，幾隻公雞拍拍翅膀往欄杆上跳，母雞低頭一步步找尋草叢間的蚯蚓、蚱蜢…… 最近我讀了<煉獄廚房實習日記>，一位把屠宰視為藝術並且投注一生精力專研的肉販，在書中透漏肉品之所以美味「重點不在於品種，而在於飼養的方式」，一片土地只能飼養有限的動物，增加數量必然會有所犧牲，對食用者來說，有的時候失去的是味道，有時候則是健康。 M趁著我長篇大論大論，喝了一口湯、吃了一口麵、咬了一口雞腿，又喝了一口湯……這會兒把剩下的半碗推過來讓我住嘴，麵線浸泡在麻油湯汁中上頭滿是油蔥酥，配上雞肉算是解膩的食物。腿肉在上桌前已經切割成方便入口的小塊，多嚼兩口雞肉濃郁的味道便會滲透到嘴裡，豐富的蛋白質與膠質彷彿漿糊，能把舌頭上顎牙齒全黏在一起，筷架上方還有抽取式手套，讓人連筋帶骨啃個過癮。 最後，我跟M擦了擦嘴，起身付錢離開的攤位，兩位虎視眈眈的婦人立即從後方切入、俐落補位，連收碗擦桌子的時間都不留。 阿男麻油雞 地址：台北市中華路二段311巷320號附近  南機場-阿男麻油雞  雞腿 4. joulukuuta 三味食堂周星馳在電影<功夫>裡有句經典的台詞是這麼說的：「砂鍋大的拳頭，看見沒有？我生氣起來，連自己都怕。」
這句話用來形容三味食堂魚生的尺寸，一點也不誇張，「砂鍋大的握壽司、輪胎厚的生魚片，要是沒找幫手，一個人大概也會吃到嘆氣。」  握壽司 S第一次領我進三味吃飯，印象中叫了小份生魚片、魚肝、揚出豆腐、野菜天婦羅，然而第一道魚生剛上，我才發現太高估自己的胃口，也太小看了這家店的份量。碟子上的鮪魚、鮭魚、花枝都是手掌厚、兩指寬、三吋長切成三塊，再附上乒乓球大的芥末，用不拘小節來形容這尺寸還算客氣，我懷疑主廚根本就懶得切魚，因為日後我又試了大份的生魚片，同樣手掌厚、兩指寬，長度變成了六吋，但筷子一夾發現依然只有三塊，只是多了一倍長。 愛吃生魚片如我，實在沒理由計較份量太大，雖然部位稱不上頂級，但新鮮就是最好的滋味。馥郁馨香的鮭魚、清爽的鮪魚赤身、清甜的花枝都叫人感動，至於出名的握壽司，魚生份量不減，底下墊著砂鍋大的飯糰，吃起來就像上綜藝節目表演吞拳頭，嘴巴小的人記得多吃兩口就是，犯不著跟握壽司拼命。 若對生魚接受度不高，不妨試試手卷，小黃瓜、高麗菜、玉米拉砲一樣成放射狀從海苔片滿出來，上頭則有海膽、醃鮭魚卵或蝦片，吃上一個同樣可讓人飽上三分。 魚生吃多了容易膩，最好穿插些熱食小菜暖暖胃，揚出豆腐是用嫩豆腐裹粉炸至金黃，接著泡浸在蘿蔔泥調和的甜醬油降溫兼調味，外酥內軟趁熱吃最好，上頭鋪滿海苔條，讓豆腐入境隨俗帶著海味，其他像炸雞唐揚、魚肝、烤下巴、烤香菇、烤雞肉、野菜與炸蝦天婦羅都很不賴，配上無限供應的味噌湯，灑上一匙青蔥，實在過癮。 原本精緻的日本壽司料理，在台灣生根茁壯成豪邁的樣貌，我倒覺得也沒什麼不好，而騎樓下排隊等著進去人們，大概也所見略同。 三味食堂 電話：02-23892211 地址：台北市貴陽街二段116號 營業時間：11：20～12：30 17：10～22：00 每月前兩週週一休息，後兩週週日休息 鮭魚生魚片
 揚出豆腐
 海膽手捲
 味噌湯 3. joulukuuta 壁虎夜裡刷牙，看見壁虎趴在浴室的夜燈下烘著手腳，睜大眼睛動也不動，想起吉本巴娜娜曾以<蜥蜴>為名寫過短篇小說，開頭是這麼寫的
我在這裡叫她做蜥蜴。 會這樣子稱呼她，並不是因為她大腿內側小小地蜥蜴刺青。 是她那又黑又圓，純真無邪有如爬蟲類的眼睛。 壁虎的眼睛同樣又黑又圓，但身型比蜥蜴嬌小，也更帶些無辜的氣息。不過光是想到有人到刺青店說：「老闆，麻煩幫我刺一隻壁虎在大腿上。」肯定會造成店家的困擾。如果當初吉本巴娜娜把篇名換成了壁虎，大概原本蜥蜴營造出的奇異氛圍也會跟著縮小許多倍吧。 弟弟隔天要上班，對我的故事沒有太大興趣，逕自關門洗澡，十分鐘後我走進蒸氣迷濛的浴室，已無壁虎蹤影，我卻突然體解了林文月的<蒼蠅與我>最末，那人與那蟲之間，一種因著寂寞而互相作伴的情感。  30. marraskuuta 賺錢「做這個會賺錢嗎？」這兩天出門到創意市集擺攤時爸總是問我，語氣裡頭含著擔憂、懷疑與不諒解。他總覺得我應該努力找個好工作、或者考上公家機關穩定的度過人生，別像他當個工人一生辛勞，退休後只能依靠微薄的儲蓄勤儉度日。 我做的作品對他來說太夢幻而不切實際，對他來說，生活的單位是一把十元的青菜、四隻五十的沙丁魚，一顆兩百元的鍵盤飾品怎麼會有人買？當時我生氣的回嘴嫌他太囉唆，心裡面想著「我做這個是興趣，只想讓生活好玩些，要賺錢我自然會去找正職」關上門便匆匆離開。 然而，這次擺攤的業績卻意外的好，不僅攤平成本還小賺了一些，然而我卻差點在數字中迷失自己。之前擺攤時只覺得當作好玩、計算金錢只是徒增傷感，這次我認真的把收入扣掉材料費、場地費之後，進帳一瞬間就減少了許多，接著除以大量製作的時間，得到的時薪簡直低得讓人憂鬱，我不禁問自己為什麼要做這些？ 直到五分鐘後我才想起，做作品時不用管客戶、老闆能盡情發揮想像的暢快，以及對客人展示作品的成就感，還有我想對我爸說的話「我賺的有一部分是快樂！」而我希望有一天，他也能在別的地方找到。 給我自己的備忘錄 22. marraskuuta 牛店牛店、牛軋堂、和老董牛肉麵隔著馬路，在昆明街塑造了另一種牛肉麵的氣氛。與洛陽街路邊攤牛肉麵不同，牛店與牛軋堂的店面乾淨明亮，而老董則是台北市牛肉麵節的常勝軍，在這邊吃一碗牛肉麵的代價是洛陽街的兩倍，然而仍有許多人慕名而來，原因無外，好吃而已。
N與我決定到牛店試試，店裡裝潢有種樸拙的美，紅磚牆面看似隨意的敷上水泥、天花板露出黑色管線、木質桌椅十分厚實，還有一幅牆面大小以牛為主題的畫作。當然，美是有代價的，菜單上包含牛肉、牛筋、牛雜的滿漢大餐一碗兩百元，我們惦了惦了荷包，決定放棄牛雜，各點了一百四十元的牛肉麵與一百六十元的牛筋麵。 我心中不停盤算著，新奇的裝潢、不擁擠的空間、舒適的空調、合宜的服務，可以折現多少台幣.....接下來究竟會是一碗普通或令人驚喜的麵？直到喝下第一口湯，濃郁的滋味讓人無心他想，只能一口接著一口的喝，後來上網查找，才知道這湯頭用了牛骨、碎肉、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥等熬煮，過程中多次撈去浮渣泡沫，才能得到一鍋金黃剔透的高湯，一鍋美味得讓人忘記煩惱的孟婆湯。 牛腱的筋肉分佈極美，正在矯正牙齒的N也能輕易食用，牛筋則附上一小碟辣醬，醬色的牛筋像是頑固的果凍在湯中翻滾，非要筷子、湯匙齊下才能將它馴服，單吃或許有些膩，若配上鮮紅的辣醬，就像拿出鬥牛士的紅布，讓滋味濃厚的牛筋多了股衝勁。 我一直以為西門町是個美食沙漠，然而直到最近陸續發現了洛陽街、昆明街之後，我認為要稍微修正一下我的觀念，西門町的心臟地帶或許綠洲不多，但不管東西南北只要往外多走幾步路，真的有許多讓人眼睛一亮的美食。 牛店精燉牛肉麵 地址：台北市昆明街91號 電話：02-2389-5577 營業時間：11:30-22:00 每週一公休  牛肉麵   牛筋麵 12. marraskuuta 新疆餅（情香堡）<這一夜，我們說相聲>中飾演大陸代表的金士傑有句經典的台詞：「你們的地理已經成了歷史；你們的歷史已經成了小說！」
不曉得現在學校教的地理科目包含些什麼，但我那一代從國小到高中，地理念得全是大陸的事情，印象中是課本這樣開頭的「中華民國面積為1141萬8174平方公里，包含台灣在內一共35省、一個海南特別行政區、還有西藏與蒙古兩個地方。」為了考試，我們熟背下大陸水文、氣候、地形、特產，至於台灣地理，由於考題出得少，跳過不念報酬率比較高。 我們的地理除了應付考試，吃飯時也能派上用場，像是蒙古烤肉、四川牛肉麵、新疆餅，這些百分百台灣製造的美食也都冠上了對岸地名，大抵是地方特色太明顯，讓人望名就能思味。例如蒙古印象就是「天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊風」，牛羊經過放牧肯定比圈養來得美味。「貴州人辣不怕，湖南人不怕辣，四川人怕不辣」，有四川掛名牛肉麵肯定香辣夠勁。至於維吾爾族人聚集的新疆，自然聯想到孜然、奶酪香。若是這些食物改名為冰島烤肉、巴西牛肉麵、辛巴威餅，肯定讓人一頭霧水。 蒙古烤肉、川味牛肉麵都已有歷史，新疆餅則是網路小有名氣的團購美食，據網路說法要一個月前先以電話訂購，而且就算金額超過五千還有可能拿不到貨。由於我們只買兩千元，打電話前弟弟還與我沙盤推演，不論老闆太忙還是口氣冷淡，都要不負使命買到餅。沒想到一接通，是個聲音甜美的總機小姐，不但兩天後就能成交，還免費送到公司，態度之好讓我們完全傻眼。 雖然服務出乎意料，但味道倒是和網路評價的差不多。新疆餅像外層撒滿芝麻的薄燒餅但烤得更硬些，餅乾似的口感與饒河夜市胡椒餅相近，麵團應該是和酥油一起揉，才會在張嘴咬下時特別芬芳。餅皮間夾雜著蔥花與黑胡椒，辛香刺激著味蕾，明明嘴裡無肉，麵餅嚼著嚼得卻像吃胡椒餅。 那一個月，我們的三餐、點心、宵夜全都是新疆餅，天天吃也不膩，我媽也樂得少下廚。但這麼美味的餅，只有台灣人吃得到，新疆人實在太吃虧了。 新疆餅 電話：2832-4940（訂貨請傳真貨簡訊） 手機：0932-229-787  9. marraskuuta Daily日式咖哩蛋包飯N原本就是哈日族，有一陣子迷上了日式蛋包飯，在當時日式簡餐店的主流還是烤魚、炸豬排、生魚片，就算菜單列出這選項，端上桌的餐點往往是「蛋包」與「炒飯」貌合神離，全熟的蛋皮蓋在蕃茄炒飯上，口感與味道都不太協調，像是硬被湊合的情侶，分開來或許對彼此都好。
不過，在Daily我們找到了蛋與飯的真愛。煎至七分熟的鮮黃蛋包，用湯匙劃開便有些許蛋汁滲入白飯當中，舀一大匙放入嘴裡，白飯因蛋汁而滑潤，而米香與蛋香聯成一氣，教人幸福得以為身處料理東西軍。Daily的蛋包飯有多種主菜，藍帶豬排、帶骨香腸、紅酒牛肉、起司漢堡排，單點都在一百六上下，套餐則是兩百元左右，由於不收服務費，與日式蛋包飯專賣店相比價格仍顯得親民。 Daily隱身在臺北醫學院後頭的羊腸小巷中，第一次來很容易迷路，但看到店面就知道肯定來對了地方。透過玻璃落地窗，一眼可見溫馨的佈置與寬敞的座位，加上舒適的木質桌椅，以及服務生合宜的服務態度，營造出悠閒的用餐氣氛，若是一個人來，牆上無聲的液晶電視適合打發上餐前的空檔。 雖然日式蛋包飯已經不像早年稀有，但平價而親切的Daily仍是少數我們願意再次光顧店家。 Daily日式咖哩蛋包飯 地址：台北市信義區吳興街284巷18弄1號 電話：2736-6088  吳興街Daily日式蛋包飯--帶骨香腸  吳興街Daily日式蛋包飯--藍帶豬排 建宏牛肉麵對於習慣吃路邊攤的台灣人而言，髒亂是相對的概念，相對於食物好不好吃以及價錢便不便宜而言。我坐在忠孝西路二段的騎樓下環視周遭，稍遠處五、六只瓦斯爐正旺火燉著大鍋牛肉與牛雜，地上飛散著筷套、蒜衣，不鏽鋼桌永遠有來不及收走的湯碗，但二十多人和我一樣等著熱呼呼的牛肉麵上桌，還有頭頂安全帽排隊的騎士正等外帶，而老闆下麵、舀湯、添料的動作一刻沒停，中間還得穿插為客人加湯。
 牛肉麵便當 洛陽街與忠孝西路二段16巷交叉的街區裡，短短二百公尺卻有五家牛肉麵，從洛陽這頭開始分別是建宏、小吳、建宏、老劉、小吳，我只吃過其中兩家建宏牛肉麵，不管是牛肉、牛雜還是綜合一律小碗70元，上頭滿滿的肉塊，底下則是麵多於湯，我覺得用牛肉麵便當來形容它的份量會更貼切。 內用的食客中超過半數為男性，也有些情侶檔，至於單身獨來的女生似乎很少，大概也跟份量有些關系。基本上，一般食量的男生吃完小碗牛肉麵，不會飽，而會撐，至於女生兩人合吃一碗差不多；要吃中碗最好先去隔壁福星國小跑三圈操場，至於點大碗的客人多是帶小孩來的夫婦，把牛肉麵當全家餐吃。 鹹、油、濃、香是這裡的湯頭特色，桌上擺著酸榨菜、蒜頭、黑白醋、牛辣油兩味供客人自取，其中色澤鮮橘乍看像明太子的牛辣油最受歡迎，添一匙到湯裡立即香氣四溢，味道像極了統一滿漢大餐，然而份量更勝一籌，帶筋牛肉塊經過燉煮後，肉軟而不柴，牛肚、牛心等牛雜同樣容易入口，配上現煮的富嚼勁的寬麵，與味道濃厚的湯頭取得平衡。靠近萬華運動中心的建宏甚至會送上鋁箔包飲料，讓客人解解膩。 鄰近的塔城街早年曾有牛肉麵匯聚，不僅名氣響亮、人氣也很旺盛，後來由於違建遭市府拆除店家四散，部份便搬到了洛陽街。這裡位於西門町的北邊，距離電影院聚集的武昌街步行五分鐘，要是情侶約會肯定氣氛不夠，但萬華運動中心就在隔壁，若一群朋友怕跑步游泳之後步小心瘦太多，來吃碗麵肯定能讓肚子挺回來。 建宏牛肉麵 電話: 02-25524875 地址: 台北市大同區洛陽街45-6號 營業時間: 24小時  牛雜麵（附飲料的建宏）
 小碗牛肉麵（不副飲料的建宏）
 原味牛油（前）、辣味牛油（後）、蒜頭（右） 永康街芋頭大王台南長大的D有一套自己的美味排行榜，每次吃飯都會影響排名順序，大致上台北的店家略居下風，D的口頭禪是「你知道嘛，其實台南的某某比這個更好吃！」然而，台北有兩家芋頭能封住她的口，分別是永康街的芋頭大王，以及南機場的芋頭大王，不過兩家是本店與分店，因此嚴謹說來，挑嘴的D心中，台北真正好吃的芋頭僅此一家。
芋頭大王以「芋」服人，不論是冬季甜湯、夏天冰品，四季都有各路食客遠近來朝，生意好的不得了。特別是炎炎夏夜，就算店裡坐滿了客人，外頭隨時仍有十組等待的客人，更過份的是門口還貼著「芋頭恕不單點，只接受綜合」類似如此的紙條。 要我老實說，這裡的芋頭真是「爛透了」，芋塊不僅煮至邊角全無，更可任塑膠軟湯匙輕鬆切開，放進嘴裡由舌頭往上顎一壓便化成一攤熱泥，芋香芬芳美麗，從嘴、鼻直奔腦門，好吃得讓人生氣，只恨自己這輩子沒投胎做螞蟻，可以一輩子都靠甜芋填飽肚子。 每個人都說女生有兩個胃，一個裝正餐、一個裝甜食，但是吃過芋頭大王之後，我認為正確的說法應該是女生三個、男生兩個，因為有一個要裝芋頭。 永康街芋頭大王
地址：台北市中華路二段313巷5號 營業時間：16:30-22:30  芋頭大王-紅豆湯圓  芋頭大王-芋頭花生湯 25. lokakuuta 楊家車輪餅陰天讓人特別渴望甜食，暖呼呼的、最好顏色鮮艷些，好接替陽光跟著候鳥南遷留下的空白。
10. lokakuuta 原汁排骨湯N和我繞過半個萬華夜市後，在小巷口的攤販停了下來，她盯著「原汁排骨湯」流口水，而我則被「蛋炒飯20元」吸引，「就吃這裡吧！」我們說。
四、五張小桌子擠滿了人，有剛下班風塵僕僕模樣的阿伯，還有燙著情侶小捲髮的阿叔與阿姨，每人面前都是一碗炒飯、一碗湯，巴掌大的排骨一點也不客氣的冒出來，為招牌上的原汁做背書。 蛋炒飯將塑膠碗出一座小山，嚐起來與一般館子裡的廣州炒飯不同，或許是切絲的高麗菜與紅蘿蔔，也或許是蒸氣保溫的關係，米粒少了油但多了些水氣，有點上海菜飯的味道，也像家常炒飯不完美卻親切的口感。 1吋厚的排骨肉多鮮嫩，大口咬下滿嘴都是豬肉香，沾辣椒醬油，更有畫龍點睛的效果。有些吃客似乎常來，湯喝畢了，端著還剩有料的碗公到大鍋旁自己添滿。一湯不僅可以兩吃，還能喝到飽。 巷子口的仙草一樣20元，碗公裝盛著切條狀的仙草冰涼甘甜，街角小店沒有凳子，如果願意，可以站在攤子前捧著碗喝，暫時假裝不是遊客，用著和老闆視野，看萬華的街。 原汁排骨湯 地址：台北市萬華區梧州街46巷之4路口   梧州街--原汁排骨湯  梧州街--蛋炒飯  梧州街--仙草冰 颱風前夕的中秋榕樹低下頭，任颱風從梢間梳過
 一柿知秋台灣的農畜業技術發達，透過人工的栽培與養殖蔬、果、魚、蝦、蟹四季都能吃得到，便利了生活，卻也減少了食物象徵的季節意義，對都市的人們來說，秋天代表什麼呢？如果沒有新聞炒作大閘蟹，我們還能如何感受秋天呢？
上次見面，Y說秋天到了，順手將一盒柿子交給我。回到家，拿著牙籤一葉葉剃除薄脆的皮衣，咬了一口，豔橘的果肉沒有想像中的熟軟，在唇齒間留著些許彈性，並帶有清爽的果香，吃完帶著柿子的味道入眠。沒想到夜裡立即下了一場大雨，把氣溫拉了下來，也把夏天與秋天隔了開來。  26. syyskuuta 小魚乾與陳一郎十多年前，台語歌手陳一郎曾經以「馬爾寇陳」的名號走紅綜藝節目，用著半閩南半國語教人英文，我從沒有因為他學會半個單字，但當時身為電視兒童的我對此人印象深刻。
萬歲牌看準陳一郎的觀眾緣，在那一年的春節間強力播送陳老師的廣告，只見他拼了命的念著「ㄚˇㄇㄥㄊㄜ FISH」，國小的程度的我只聽得懂後頭的小魚，而前頭的杏仁卻隔了六年，直到高中才真正納入腦海的英文詞庫裡。 因為陳一郎，讓我對小魚乾有著偏執的好感，趁著這次製作飾品，硬是塞了幾隻進來，原本不預期有人欣賞，沒想到兩週擺攤都有客人對此感到驚喜，並且真的打開荷包買下小魚乾項鍊與戒指，不曉得小魚乾對她們有什麼意義，但在這裡，我要謝謝陳一郎。  額外一提，陳一郎當年的台語歌極流行，每天下午三點半，總有台小發財車載著蔬菜水果來到巷口，擴音器上輪流播放著<留戀什路用>、<行船人的純情曲>、<用生命所愛過了人>，到YOUTUBE搜尋陳一郎還有更多當年的暢銷金曲， 在此附上當年的系列廣告 用生命所愛過了人
演唱 陳一郎 老實的身體穿著丁字褲的男優，一邊用雙手愛撫著欲拒還迎的AV女優，一邊說著：「嘴巴說不要，身體倒是挺老實的......」這句台詞相信令許多台灣男性印象深刻，好友Y幫我按摩的時候，我卻突然想到這句話。 星期五的晚上城市盡是喧嘩的車聲，Y和我位於羅斯福路與辛亥路旁的空地上，我任由她在脖子抹上精油、再以手指往肩、頸、肩胛推壓均勻，頸子一捏就紅是身體熱到了，肩膀硬則是唸書的姿勢長期固定，她的雙手彷彿是我此生的靈魂伴侶，瞭解每個摺痕深處的疲憊與酸痛，以及每一天我如何推著身體上圖書館和補習班。 按摩完畢，我感動得快流出淚，在Y的手指面前，說什麼都嫌多餘，但我還是誠懇地向她道了謝。 「專業概念」自從不上班，就多了一些看電視的時間，還有胡思亂想的時間，發現幾個財經台裡的投資老師很愛用「概念」這個詞，例如這一年來火熱的「中國概念」股、「iPod概念」股、「綠能概念」股、「LED概念」股、年底到了還有「選舉概念」股，妙的是這些股跟歸類的概念往往關係遠得很。
就說中國概念股，擺明要搭中國經濟成長的熱潮吸引人投資，不過中國企業無法在台灣上市，老師們指明的股票大多是到大陸投資的台灣企業，但是問題是，到大陸企業投資就保證獲利嗎？如果獲利，是大賺還是打平？加上台灣法律對於企業投資大陸設限，獲利有多少能夠回到台灣公司？又有多少分配至股息上？不過理財專家、電台賣藥跟上帝，都被我歸到同類，信者恆信，只是誰上天堂、誰又住套房就只有個人知道了。（對不起，上帝，我開了你的玩笑） 另外一個頻道也愛用「概念」這個詞，大多是生活台裡教做菜的老師，或是美食節目主持人，只要菜餚裡頭用了蔬菜水果（天然有機的更好）、燉補藥材，一律冠上「健康概念」大力讚賞，像是蒟蒻加熱滷味、蕃茄湯底和牛火鍋、蔬菜天婦羅，完全忽視菜餚先炸後燒再勾芡，或是蔬菜的份量僅供點綴，該死的是，我之前寫稿時也曾如此胡謅湊篇幅，但幸好做得不久害人不深。 然而，集其大成者非廣告莫屬，沒有關係但沾得上邊的東西，一律以「某某概念」稱之，例如，林口的房地產叫「台北概念生活圈」、只有5％原汁的果菜汁是「有健康概念的飲料」、耗油高出轎車許多的「節能概念的SUV」，帶我入行作廣告的小紀常開玩笑說我們遲早會下地獄，如果這是真的，至少樓上樓下這些鄰居，我得先在電視上記得他們的面孔，到時候好打聲招呼。 10. syyskuuta 鳳梨爸爸回鄉下種田時特別交待，每天記得要到頂樓澆水，開始唸書以來，這成了我必做的功課，悠閒地時候，水撒在葉上的聲音嘩啦嘩啦的，像極了植物邊嗽口邊口齒不清地唱著歌，偶爾唸書著急了，澆水就成了學生時開朝會，雖然一定要升國旗唱國歌，應付了事一番，倒聽不清楚植物們唱了些什麼。
感謝植物的寬宏大量，儘管我偶爾打混，只要水撒得夠，該結果的還是會結果。上個月天氣正熱，鳳梨吸飽了陽光與水，黃得發亮，媽媽幾度催促我把鳳梨摘下來殺了，我卻想留著等爸爸回來，讓他看看這只黃金美麗的果實，幾經蹉跎，爸爸回來的時候，鳳梨已經過熟無法食用，只能當作綠肥，古人得好『鳳梨當熟直須吃，莫待熟透沒得吃』，這是今年鳳梨黃了教我的事。  桌子under the table
私下、祕密地、非法交易 電影裡餐桌偷情必定是這樣的：女主角脫下高跟鞋，以穿著絲襪的小腿磨蹭著男主角，為了增加戲劇張力，男女主角說不定身旁還坐了各自的伴侶，這個桌底的畫面一直讓我印象深刻。但這張照片倒跟偷情沒什麼關係，單純是蜂大咖啡的桌子太小，而我們一夥為了躲避炎夏又坐得太久，不得不偷偷伸腳，舒展一下。  金仙魯肉飯如果便當店也有菜市場名字的排行榜，相信『金仙』應該有前十名的實力，其實，我一直不太清楚到底全部都是連鎖店，或者是『一個金仙、各自表述』，雖然都有魯肉飯與蝦卷，總覺得每家口味自由發揮，裝潢從折疊桌、圓板凳，到冷氣空調、雕花木桌、木長凳，不同環境也讓一碗飯吃起來味道有了變化。
女友新公司附近的金仙，從裝潢看起來有旗艦店的水準，據她說焢肉飯是店裡的招牌，午餐時間鄰近的上班族或者內用或者外帶，全指名要這道，通常來晚就沒了。今天不曉得是來得晚，還是剛好換菜色，只有豬腳，吃起來就像是便當界的楊宗緯，跟一線明星五燈獎、富霸王比雖然稍嫌遜色，但是平易近人，比起一般便當又來得勾人心絃。更換上班的地點，最令人期待的，大概就是午餐可以換換口味吧！ 金仙魯肉飯 台北市信義區松山路473號     傘1987年電影<致命吸引力>有一幕是這樣的，大雨中男主角麥克道格拉斯急著撐傘為女主角遮雨，先是傘數度卡住，好不容易撐開後傘骨卻又應聲斷成兩截，於是道格拉斯生氣地把傘丟進路邊的垃圾桶，憤憤的說著『made in taiwan』，一說完又覺得無可奈何，兩人已經徹底淋成了落湯雞，至此反而相視而笑。
不過，我媽的傘倒是用了20多年沒壞，同樣是MIT，大概是我媽挑傘的眼光美國人高明一些，再來就是他們那一輩的人保有的勤儉與愛物，平時媽媽傘除了擺在客廳晾乾水氣，傘骨更反覆修過好幾次，早年常覺得修不如買，現在反而很高興家裡還留著這個漂亮的古董傘。 1987年電影<致命吸引力>有一幕是這樣的，大雨中男主角麥克道格拉斯急著撐傘為女主角遮雨，先是傘數度卡住，好不容易撐開後傘骨卻又應聲斷成兩截，於是道格拉斯生氣地把傘丟進路邊的垃圾桶，憤憤的說著『made in taiwan』，一說完又覺得無可奈何，兩人已經徹底淋成了落湯雞，至此反而相視而笑。
不過，我媽的傘倒是用了20多年沒壞，同樣是MIT，大概是我媽挑傘的眼光美國人高明一些，再來就是他們那一輩的人保有的勤儉與愛物，平時媽媽傘除了擺在客廳晾乾水氣，傘骨更反覆修過好幾次，早年常覺得修不如買，現在反而很高興家裡還留著這個漂亮的古董傘。  |
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